Her Yönüyle Gastronomi Araştırmaları

HER YÖNÜYLE GASTRONOMİ ARAŞTIRMALARI

EDİTÖRLER
Doç. Dr. Ercan KARAÇAR
Dr. Öğr. Üyesi Emrah ÖRGÜN
Dr. Öğr. Üyesi Şaban KARGİGLİOĞLU

BÖLÜM YAZARLARI
Dr. Öğr. Üyesi Çağla ÖZER
Dr. Öğr. Üyesi Gülçin ALGAN ÖZKÖK
Dr. Öğr. Üyesi Yusuf KARAKUŞ
Öğr. Gör. Aziz BÜKEY
Öğr. Gör. Handan HAMARAT
Öğr. Gör. Murat GÖRAL
Öğr. Gör. Müzeyyen Büşra SAĞLAM
Öğr. Gör. Ümit KARADAĞ
Arş. Gör. Büşra YEŞİLYURT
Arş. Gör. Gökçe Yasemin ERSÖZ
Arş. Gör. Gökhan ONAT
Gülnur ŞEN
Ömer Faruk USMAN