Yener OĞAN

DÜNYA MUTFAKLARI ve TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Emircan YILMAZ Zuhal ÇİLİNGİR ÜK İŞGÖREN YETKİNLİĞİNİN GASTRONOMİDEKİ YERİ ve ÖNEMİ Gökhan ONAT Yusuf KARAKUŞ SLOW FOOD ve TÜRKİYE Üzeyir KEMENT GASTRONOMİ TURİZMİNDE SOKAK LEZZETLERİNİN ÖNEMİ Barış DEMİRCİ Merve KARACAOĞLU GASTRODİPLOMASİ ve GASTROMİLLİYETÇİLİK Engin PULLUK Anıl ...