Emine Alçıtepe

Elinizdeki bu kitap, ne zeytinle ilgili teknik bilgiler, ne de zeytincinin sorunları üzerine bilgiler vermektedir. Okur, bu çalışmada zeytinin ülkemizde son yüzyıl içinde geçirdiği serüvenin bir bölümünü devletin resmi belgeleri ışığında ...